Rillettes tourteau Retour de Mer
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Rillettes de Tourteau – Retour de Mer

3.85€

Vendu par lot de 12 de 85g


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Description

🦀 Rillettes tourteau Retour de Mer – Une recette marine au goût affirmé

Les rillettes tourteau Retour de Mer mettent à l’honneur un crabe emblématique de la région, reconnu pour ses saveurs franches et iodées. En effet, Julien, conserveur cuisinier, élabore ici sa propre recette maison avec une vraie recherche du goût. De plus, le tourteau apporte une saveur marine généreuse, relevée par la crème fraîche, le poisson blanc et les épices.

À la dégustation, ces rillettes offrent tout d’abord une texture fondante et agréable. Ensuite, le goût du tourteau s’exprime avec caractère, sans perdre en finesse. Ainsi, cette recette trouve facilement sa place dans une sélection de produits de la mer, notamment pour les entrées, les verrines ou les apéritifs dînatoires.

🌿 Une recette maison au tourteau

Retour de Mer propose ici une recette gourmande composée de tourteaux, de crème fraîche bio, de filet de poisson blanc selon arrivage, de sel, de poivre bio et d’agar-agar bio. Le tourteau représente 40% de la préparation, ce qui donne à ces rillettes une vraie identité marine.

Par ailleurs, cette recette convient très bien aux clients qui recherchent un tartinable original, plus raffiné que des rillettes classiques. Grâce à son goût affirmé, elle peut facilement compléter une gamme apéritive autour des produits de la mer.

🥖 Conseils de dégustation

Vous pouvez proposer ces rillettes en entrée, en verrine ou pour un apéritif dînatoire. De plus, elles accompagnent très bien du pain grillé, des toasts ou une baguette fraîche. Pour une mise en avant en boutique, associez-les aux Rillettes de Pétoncles à l’Échalote, aux Rillettes de Sardine au Piment d’Espelette ou aux Filets de Maquereau Marinés.

📦 Informations pratiques

  • Type : rillettes de crustacé
  • Marque : Retour de Mer
  • Prix Je Croque Bio : 3,85 €
  • Produit principal : tourteau
  • Ingrédients : tourteaux 40%, crème fraîche bio, filet de poisson blanc selon arrivage 23%, sel, poivre bio, gélifiant agar-agar bio
  • Utilisation : en entrée, en verrine ou pour un apéritif dînatoire
  • Valeurs nutritionnelles pour 100g : énergie 729 kJ / 176 kcal, lipides 13 g dont acides gras saturés 7,9 g, protéines 13,2 g, glucides 1,2 g dont sucres 1 g, sodium 1 g
  • Catégorie : produits de la mer, rillettes de poisson
  • Télécharger la Fiche Technique
  • Certifié BIO

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Le fournisseur
Retour de Mer

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Informations complémentaires

Poids

85g
Quantité

A l'unité, lot de 12