Breizh Konfitur, c’est une histoire de famille baignée dans le fruit !
André, le père, est un précurseur du bio. Manger bio n’est pas une mode pour lui, c’est une vraie philosophie de vie, une envie de manger plus sainement et de respecter la terre.
En 1960, il découvre le kiwi et se passionne sur ce fruit. Huit ans plus tard, il décide de planter ses premières « groseilles de chine » (c’était leur nom dans les années 1970) à Cap coz (Fouesnant). Les terres ont non seulement une vue extraordinaire mais sont surtout amendées d’algues riches en potassium et en magnésium… Une merveille pour apporter la saveur délicate à ce fruit
Le fruit sera d’abord consommé nature, en nectar et bientôt en confiture… C’est la naissance de Breizh Konfitur.
Son fils Éric est né dans les vergers. Il a hérité de l’amour du fruit et c’est tout naturellement qu’il se lance dans la poursuite de cette aventure avec des valeurs profondes :
- priorité à la saveur du fruit,
- la qualité prime,
- le respect de l’environnement.