Photo de Eric dirigeant de Breizh Konfitur
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BREIZH KONFITUR, KONFITURE ARTISANALE

Breizh Konfitur, c’est une histoire de famille baignée dans le fruit !

André, le père, est un précurseur du bio. Manger bio n’est pas une mode pour lui, c’est une vraie philosophie de vie, une envie de manger plus sainement et de respecter la terre.

En 1960, il découvre le kiwi et se passionne sur ce fruit. Huit ans plus tard, il décide de planter ses premières « groseilles de chine » (c’était leur nom dans les années 1970) à Cap coz (Fouesnant). Les terres ont non seulement une vue extraordinaire mais sont surtout amendées d’algues riches en potassium et en magnésium… Une merveille pour apporter la saveur délicate à ce fruit

Le fruit sera d’abord consommé nature, en nectar et bientôt en confiture… C’est la naissance de Breizh Konfitur.

Son fils Éric est né dans les vergers. Il a hérité de l’amour du fruit et c’est tout naturellement qu’il se lance dans la poursuite de cette aventure avec des valeurs profondes :

  • priorité à la saveur du fruit,
  • la qualité prime,
  • le respect de l’environnement.

Breizh Konfitur révèle son secret : les meilleurs fruits, beaucoup de fruits et prendre son temps.

La gamme renferme 65% de fruits qui sont cuisinés au chaudron de cuivre à basse température, bien évidemment sans colorants ni arômes ni additifs.

Parce cette gamme n’est pas présente en GMS.

Parce qu’Éric fait des confitures riches en fruits qui savent se faire remarquer en magasin grâce à leurs décors impactants et colorés.

Parce que c’est une entreprise familiale qui a su valoriser son terroir.

Mon coup de cœur : la confiture de kiwi sur un yaourt maison. Quoi de mieux pour bien commencer la journée !

Breizh Konfitur - Citation
Breizh Konfitur - Signature
Recette - Confiture bio de pommes caramélisées au beurre salé
Lieu - Crozon

Eric - Sa recette préférée : Confiture de pommes caramélisées

Son lieu préféré : Crozon

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Meilleures ventes

Fruit Ride - Podium meilleures ventes de Confiture bio

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Franco : 290€

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