Breizh Cool

La distillerie Bretonne: Breizh cool quand l’amitié mène à la réussite d’un beau projet. Ces 3 amis rennais Cédric,Florian et Xavier sont inséparables . Un reve et l’idée folle de se lancer dans la production de rhums et de liqueurs en Bretagne avec des produits bios et éthiques. Apres une collecte de fonds fructueuse sur la plateforme Kengo c’est le lancement en 2017 de BREIZH COOL et la Bretagne a désormais son Rhum bio.

La distillerie Bretonne produit le premier rhum bio breton. Ty Gwenn le premier rhum Bio Breton est un rhum blanc obtenu avec une fermentation lente de mélasse bio du Paraguay. C’est à  Rennes, dans un alambic en cuivre, vrai gage de qualité que la distillation se fait. Le secret des 3 compères est l’utilisation de vinasse de la distillation précédente dans la fermentation du rhum. En dégustation, c’est un très bel équilibre, des notes d’agrumes se mêlent au parfum d’une rhum alambic avec des notes de foin.

Breizh cool produit également des liqueurs qui méritent tout notre intérêt. Fruit d’une méthode de fabrication hors du commun. Leur aromatisation est réalisée grâce au procédé d’extraction de la vapeur, que l’on retrouve dans le process de fabrication des huiles essentielles. En dégustation, des arômes atypiques et des recettes aux caractères bien affirmés.

Parce que cette gamme n’est pas présente en GMS.

Parce que on peut désormais allier le plaisir de déguster un mojito ou un ti-punch et soutenir des jeunes entrepreneurs qui ont soif d’apprendre.