Description
🍰 Gâteau froment sarrasin Maison Roz Spernez bio – Une spécialité bretonne généreuse
Le gâteau froment sarrasin Maison Roz Spernez met à l’honneur une spécialité emblématique de Bretagne. En effet, la farine de sarrasin bio apporte une note originale, légèrement rustique et une belle saveur de noisette. De plus, le beurre de baratte demi-sel renforce le goût gourmand de cette pâte sablée au cœur tendre.
À la dégustation, ce gâteau offre tout d’abord une texture généreuse et fondante. Ensuite, le sarrasin relève la recette sans masquer le bon goût du beurre. Ainsi, cette spécialité convient parfaitement aux professionnels qui souhaitent proposer un gâteau breton bio en grand format, facile à découper et à servir.
🌿 Une recette bretonne au sarrasin bio
Maison Roz Spernez met ici en avant une recette simple, authentique et bien ancrée dans le terroir breton. Le sarrasin, ingrédient emblématique de la maison, apporte à la fois légèreté et caractère. Par ailleurs, ce gâteau breton porte aussi le surnom de “gâteau du voyage”, grâce à sa longue conservation, très appréciée autrefois par les marins bretons lors des campagnes de pêche.
De plus, cette recette associe de la farine de blé bio, de la farine de sarrasin bio, du beurre de baratte bio, du sucre pur canne bio, du lait, des œufs frais et du sel de Guérande. Elle permet donc de proposer une gourmandise bretonne généreuse, lisible et facile à valoriser en rayon.
☕ Conseils de dégustation
Vous pouvez servir ce gâteau en losanges, pour des goûters gourmands ou des desserts simples à partager. De plus, il accompagne très bien un café, un thé ou une infusion. Pour une mise en avant en boutique, associez-le aux Biscuits Sarrasin, aux Biscuits Froment aux Pépites de Caramel ou au Gâteau Breton Froment bio 1,7kg.
📦 Informations pratiques
- Type : gâteau breton bio grand format
- Marque : Maison Roz Spernez
- Prix Je Croque Bio : 24,60 €
- Format : 1,7kg
- Saveurs principales : froment, sarrasin et beurre demi-sel
- Composition : farine de blé bio, farine de sarrasin bio, beurre de baratte bio 31%, sucre pur canne bio, lait demi-écrémé bio, œufs frais bio, eau, sel de Guérande, poudre à lever sans phosphate bio
- Allergènes : gluten (blé), lait, œuf
- DLUO : 62 jours
- Nombre d’unités par carton : 2 pièces
- Palettisation : 10 cartons par couche, 8 couches par palette, soit 80 cartons par palette
- Hauteur palette : 1,55 m
- Poids palette : 287 kg
- Dimensions carton : 390 x 225 x 175 mm
- Utilisation : à servir en losanges pour des goûters gourmands
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- Certifié BIO
- Produit breton
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Maison Roz-Spernez
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