🍪 Biscuits petit épeautre Maison Roz Spernez bio – Des sablés bretons au goût de praline

Les biscuits petit épeautre Maison Roz Spernez apportent une touche originale à l’univers des biscuits bretons. En effet, Alexandre et Victor, les deux pâtissiers de la maison, proposent ici une recette au goût de praline, à la fois douce, gourmande et surprenante. De plus, la farine de petit épeautre apporte une saveur différente et une vraie personnalité à ce sablé bio.

À la dégustation, le biscuit offre tout d’abord une texture croquante et agréable. Ensuite, ses notes gourmandes rappellent la praline et accompagnent très bien les desserts fruités. Ainsi, cette spécialité trouve facilement sa place dans une sélection de biscuits bio artisanaux, aux côtés des recettes au sarrasin, au citron ou au caramel.

🌿 Une recette bio au petit épeautre

Maison Roz Spernez utilise ici de la farine de petit épeautre bio, du beurre de baratte bio, du sucre pur canne bio, du jaune d’œufs frais bio et du sel de Guérande. De plus, la poudre à lever sans phosphate permet de garder une composition simple et lisible.

Cette recette met aussi en valeur la farine de la minoterie Jonas Le Gall, reconnue pour son intérêt nutritionnel. Le petit épeautre contient naturellement moins de gluten que certaines farines classiques et apporte une saveur plus douce, parfaite pour des biscuits gourmands et équilibrés.

🍓 Conseils de dégustation

Vous pouvez proposer ces biscuits avec une salade de fruits ou des fruits de saison. De plus, ils peuvent servir de base gourmande pour des tartelettes aux fruits d’été. Pour une mise en avant en boutique, associez-les aux Biscuits Sarrasin, aux Biscuits Citron Maison ou aux Biscuits Froment aux Pépites de Caramel.

📦 Informations pratiques

• Type : biscuits bio
• Marque : Maison Roz Spernez
• Prix Je Croque Bio : 2,97 €
• Saveur principale : petit épeautre
• Composition : farine de petit épeautre bio, beurre de baratte bio, sucre pur canne bio, jaune d’œufs frais bio, sel de Guérande, poudre à lever sans phosphate bio
• Allergènes : gluten, œuf, lait
• DLUO : 6 mois
• Nombre d’unités par carton : 14 pièces
• Palettisation : 10 cartons par couche, 8 couches par palette, soit 80 cartons par palette
• Hauteur palette : 1,55 m
• Poids palette : 183 kg
• Dimensions carton : 390 x 225 x 175 mm
• Utilisation : parfait avec une salade de fruits ou comme base de tartelette aux fruits d’été
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• Certifié BIO
• Produit breton

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