Catherine et Michel Vincent se sont lancés dans l’aventure de la viticulture biologique en 2012 dans l’Hérault au Domaine du Château La Croix Martelle.
Aujourd’hui ce couple de vigneron passionne et terriblement audacieux ont créé la boisson de dégustation 0% alcool pour le repas.
Deux années de recherche et développement associant l’innovation technologique et la mixologie d’ingrédients naturels ont été nécessaires pour obtenir cette boisson audacieuse aux notes végétales et 100% bio.
Les boissons du Château La Croix Martelle c’est la garantie de boissons de qualité, respectueuses de la nature, de l’humain et de la consommation responsable.
La 1ère boisson gastronomique 0% alcool qui exalte le repas ! Bienvenue dans l’ère du fléxidrinking. Une recette audacieuse pour une nouvelle façon de vivre.
Déjeuner ou dîner sans alcool n’est plus une punition ou une mise à l’écart sociale. Pas plus qu’une frustration gustative !
Villa Martelle n’imite pas les alcools cest une nouvelle vision du food pairing. Proposer à table une troisième voie entre le vin et l’eau pour imaginer des associations culinaires créatives pour de nouveaux moments de convivialité.
Villa Martelle rompt les codes traditionnels en lançant une recette audacieuse à base de raisin, caractérisée principalement par des notes d’infusion de café réalisée à froid, de piment d’Espelette, d’extrait de cassis et de bois de chêne. Entièrement naturelle et fabriquée en France, Villa Martelle est labellisée AB.
Une recette exclusive, personnalité gustative unique, associations faciles et libres. Des ingrédients naturels, bio, engagement local, fabrication artisanale française, peu calorique (3,5 fois moins que le vin).
Une boisson qui répond a la demande des consommateurs. Plus de la moitié des Français déclare vouloir réduire sa consommation d’alcool.
« La seule chose qu’on est sûr de ne pas réussir est celle qu’on ne tente pas »
Sa recette préférée : Rillettes de Pétoncle à l'Echalote
Son lieu préféré : Pêche au Glénan
Nous sommes ici
Meilleures ventes
