Depuis 3 générations, dans La famille Viaud on se passionne pour le vin.  Vincent, le vigneron a pour devise « Ne restons pas immobile, la nature ne nous attendra pas », c’est pourquoi il a adopté  un mode de culture plus respectueux de la vigne, des hommes et de l’écosystème. En 2019, il prend le partie prix du bio. Coup de cœur assuré avec ce rosé cépage gamay aux parfums de fruits rouge, un vin sec et fruité, léger. A servir frais à l’apéritif.

A noter : VINCENT est un vigneron en conversion Pour se faire certifier « biologique », 3 ans minimum sont nécessaires. Durant cette période, le vigneron doit respecter la réglementation en vigueur. Il est suivi par l’organisme de certification qui vérifie et qui s’assure de la bonne tenue de cette réglementation. Cependant le vin qui sera produit de ces premières cultures dites « bio » ne sera pas encore considéré comme étant « bio », le merlot gamay rosé  sera bio aux vendanges de2023

• Œil couleur ose clair
• Nez parfum de fruits rouge, groseille, aromes de cerises, notes de bonbons anglais
• Bouches frais en bouche avec des aromes de cerise et de groseille
• Caractère vin fin sec et fruite. Il est léger et d’une grande finesse
• Degrés d’alcool 13 degrés
• à servir frais 12 degrés
• Durée de conservation pas plus de 2 ans
• a servir à l’apéritif, avec des salades