Description
🍫 Chocolat pâtissier 62 Sunshine bio – Le compagnon idéal des créations gourmandes
Le chocolat pâtissier 62 Sunshine accompagne parfaitement les recettes sucrées et les préparations maison. Cette tablette de 200g convient très bien pour la pâtisserie. Elle permet de réaliser des ganaches, des mousses, des glaçages, des fondants ou encore des tablettes maison.
À l’utilisation, ce chocolat se travaille facilement. Il fond bien et apporte une saveur riche, légèrement corsée et très gourmande. Ainsi, cette tablette permet d’apporter une qualité professionnelle aux desserts, tout en gardant une recette bio et engagée.
☀️ Une fabrication solaire et responsable
Sunshine Chocolats fabrique ses tablettes à Morlaix, en Bretagne. L’atelier fonctionne uniquement grâce à l’énergie solaire. De plus, le cacao provient du commerce équitable, tandis que les ingrédients sont certifiés biologiques.
Cette démarche permet aux professionnels de proposer un chocolat utile, gourmand et cohérent avec les attentes des clients sensibles au bio, au commerce équitable et aux produits fabriqués en Bretagne. Cuisiner avec ce chocolat, c’est donc aussi défendre des valeurs de respect, de qualité et de responsabilité.
🍰 Conseils d’utilisation
Vous pouvez proposer cette tablette pour préparer des ganaches, des mousses au chocolat, des glaçages, des brownies, des fondants ou des desserts maison. Elle convient aussi aux ateliers gourmands, aux épiceries fines et aux magasins bio qui souhaitent proposer une référence pratique pour la cuisine.
Pour une mise en avant en boutique, associez-la au Noir Fleur de Sel, au Noir 85% ou au Noir Éclats de Fèves de Cacao.
📦 Informations pratiques
- Type : tablette de chocolat noir pâtissier bio
- Marque : Sunshine Chocolats
- Prix Je Croque Bio : 4,25 €
- Poids : 200g
- Colis : 10 tablettes
- Teneur en cacao : 62%
- Saveur principale : cacao pâtissier
- Catégorie : confiseries et chocolats, épicerie sucrée
- Utilisation : ganaches, mousses, glaçages, fondants, pâtisseries
- Certifié BIO
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