Ty Jaune

Cap ou pas cap ! Ty jaune est né d’une histoire de défis ! Sylvaine 38 ans, Docteur en biotechnologie et génie génétique est  cher­cheuse dans la biologie des plantes et des éléments naturels authentiques,

Eté 2019, Jean-Charles, son père farceur, la met au défi de trouver la formule magique de son apéritif préféré. Le sirupeux à l’accent des cigales. T’es chercheuse ? Ben, t’as qu’à trouver !”OK ! Tête bretonne têtue, Sylvaine cherche, teste durant 1 an, rate, mais ne lâche rien, depuis sa pointe bretonne.

La macération se fait avec les meilleures épices et plantes. Pas moins de 45 ingrédients ! Elle distille (ça, c’est une tradition très bretonne !) Elle note tout dans son cahier à spirale. Et puis, un jour, la mélodie de la badiane, de la réglisse et autres perles secrètes délivrent leur plus beau couplet

: “Gast, ce Ty Jaune est bon au moins !”Le Ty Jaune est né !

Le verdict de Jean-Charles est source d’une nouvelle aventure.

Chez Ty Jaune, la préférence est donnée au breton.. Même les étiquettes sont faites en local et les cartons qui contiennent les bouteilles de Ty Jaune près de Lamballe (22).

Production, encapsulage, étiquetage, toutes les étapes de la réalisation à la finalisation du précieux liquide se réalisent à l’atelier de Ploudaniel (29).

Le Ty Jaune bio est frais, plus léger, plus fruité, plus doux que le pastis de Marseille et bien apprécié par les femmes. Des plantes et des épices différentes rendent Ty Jaune délicat et goûteux, des flaveurs qui flattent les sens et les palais de connaisseurs exhalent du liquide doré …

Sa breizh touch, aux sucres marins, le rend UNIQUE. Sylvaine Le Meur est une partisane convain­cue du « locavore ». Ty Jaune est son pre­mier exemple de création d’un spiritueux qui respecte et incarne ses principes et ses valeurs.

Goûtez-le vite, c’est une vraie réussite gustative !

Un produit LOCAL, pour une consommation LOCAVORE et une fierté TERRITORIALE pour les amateurs de pastis.