Description
Poids net : 100g
Ingrédients : Sirop de glucose, crème, sucre, pommes déshydratées(3%), beurre salé, sel de Guérande, arôme pomme.
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique
Snacking :
Aides culinaires :
18.00€
Prix au kg.
Franco 250€
C’est à Pouldreuzic que ces caramels tendres sont élaborés selon la méthode des maîtres confiseurs.
Un caramel est cuit à la casserole avec des ingrédients de qualité. Solidifié et travaillé avec la pomme, il sera étalé et détaillé pour former le bonbon.
La recette est inchangée, du sucre, du gros sel, du lait entier, de la crème fraîche, et le fameux beurre demi-sel, qui s’associe et nous fait fondre de plaisir avec les pommes.
Utilisation : nature ou en pâtisserie pour des muffins gourmands.
TVA : 5,5%
Franco 250 €