Description
Emblématique de la maison Roz, le sarrasin apporte originalité et légèreté à cette spécialité bretonne. La farine de sarrasin bio réhausse le bon goût du beurre demi-sel et laisse une saveur de noisette à cette pâte sablée au cœur tendre. Le Gâteau breton est surnommé “le gâteau du voyage” en raison de sa longue conservation jusqu’à 2 mois, recette testée et validée par tous les marins bretons qui partent en campagne de pêche.
Utilisation : a servir en losange pour des gouters gourmands.
Composition : Farine de BLÉ bio (froment), farine de sarrasin bio, beurre (LAIT) de baratte bio 31%, sucre pure canne bio, LAIT ½ écrémé bio, ŒUFS frais bio, eau, sel de Guérande, poudre à lever sans phosphate BIO (amidon de BLÉ bio, bicarbonate de sodium bio, tartrate monopotassique bio)
Allergènes : Gluten (blé), lait, œuf
DLUO : 62 jours
NOMBRE D’UNITÉ PAR CARTON : 2 pièces
PALETTISATION : 10 cartons / couche, 8 couches / palette soit 80 cartons / palette
Hauteur palette : 1.55 m. Poids palette : 287 kg
DIMENSION DU CARTON : 390 x 225 x 175 mm
Je Croque Bio c’est aussi le maillon entre 2 mondes de passionnés : vous qui valorisez l’épicerie pour le plaisir des gourmets et les artisans impliqués dans le territoire.
