Un moment de douceur et d’énergie venu du Japon.
Notre poudre de matcha de qualité supérieure se transforme en une boisson onctueuse, au goût végétal raffiné et à la mousse délicate. À déguster nature ou légèrement sucrée, c’est la boisson idéale pour accompagner vos pauses bien-être.

Chaque tasse révèle un équilibre subtil : intensité herbacée, fraîcheur douce et texture soyeuse.

Préparation facile et rapide

Version classique

1. Prendre environ 1 g (1 petite c. à café rase) de matcha et le placer dans un bol

2. Ajouter 2 c. à soupe d’eau chaude (70 °C, non bouillante)

3. Fouetter énergiquement (fouet à lait, fourchette en zig-zag ou shaker)

4. Compléter avec 15 cl d’eau chaude

5. Déguster aussitôt

Version latte

1. Préparer le matcha comme ci-dessus (1 g + 2 c. à soupe d’eau chaude, fouetter)

2. Chauffer 1 tasse de lait sans le faire bouillir

3. Mousser le lait (fouet à lait ou bocal fermé secoué)

4. Verser sur le matcha dissous

5. Sucrer à votre goût et saupoudrer d’un peu de matcha pour la touche finale

Astuce : attendez 5 minutes après ébullition pour obtenir une eau à ~70 °C. Pour une version plus gourmande, ajoutez une pincée de cannelle ou de vanille.

Informations pratiques

• Poids : 20 g

• Packaging : boîte métallique double opercule

• DLUO : 18 mois

• Prix HT : 5,95€

Matcha – L’Eden des Thés

Fiche technique
Produit traçable et conforme aux exigences de qualité artisanale. FICHE TECHNIQUE

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Le Goëllan IP(ie)A Bio 5° est un cidre comme on n’en voit pas tous les jours.
Brassé en Bretagne, il marie la rondeur d’un cidre artisanal bio à la puissance aromatique du houblon Citra, utilisé en dry hopping (houblonnage à cru).
Le résultat ? Une boisson à la robe blonde légèrement trouble, au nez intense d’agrumes et de fruits exotiques.

En bouche, c’est sec, fruité, étonnamment frais. L’amertume légère rappelle l’univers des bières IPA, tout en conservant la douceur et la finesse du cidre.
C’est le choix parfait pour surprendre les amateurs de craft drinks.

Fabrication locale et engagements

• Fabriqué à Paimpol (22)

• À partir de pommes biologiques bretonnes

• Houblon Citra bio, infusion à froid

• Aucun conservateur, ni arôme ajouté

• Bouteilles consignées

Ce cidre houblonné est pensé pour séduire les curieux, les amateurs de nouveautés, et les amoureux du goût juste.

Conditionnements disponibles

• 33cl → Format individuel – 1,99 € HT

• 75cl → Format à partager – 4,38 € HT
  FICHE PRODUIT

Idéal avec…

• Un plateau de fromages

• Une planche apéro

• Une soirée dégustation originale

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Le Goëllan Brut Bio 5° est un cidre breton 100 % artisanal, élaboré à Paimpol avec un vrai respect des traditions locales. Fier de ses racines et de son terroir, il offre une expérience gustative complexe, sèche et équilibrée.

Cette cuvée est issue d’un assemblage de pommes biologiques (amères, douces et acidulées), spécificité du terroir breton. Grâce à une fermentation naturelle sans ajout d’arômes ni conservateurs, elle développe un goût riche et légèrement tannique, avec des notes de fruits mûrs. Un cidre structuré, sec, rafraîchissant, parfait pour les amateurs exigeants.

Fabrication locale & responsable

• Pommes issues de vergers bio bretons

• Production à Paimpol

• Sans additifs, sans conservateurs

• Bouteille en verre consignée et recyclable

• Certifié Agriculture Biologique

Conditionnements disponibles

• 33cl → idéal pour une consommation individuelle

• 75cl → format à partager, parfait à table ou à l’apéro

FICHE PRODUIT

Conseil de dégustation

À boire bien frais, en apéritif ou avec :

• Des fruits de mer

• Une galette bretonne

• Un bon fromage de caractère

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Le Triple Sec Ruskenn – 40% est la version bretonne du célèbre apéritif aux agrumes, imaginée par Breizh’Cool.
Mais ici, pas question de suivre la recette à la lettre : on y trouve un assemblage unique de distillats d’écorces d’orange, de citron vert et de cannelle, pour une liqueur vive, sèche et épicée.

Dès l’ouverture, les arômes explosent : zeste d’agrumes, fraîcheur citronnée, notes boisées… En bouche, c’est puissant et net. Une liqueur idéale pour les cocktails (margaritas, orange spritz) ou pour dynamiser un dessert chocolaté.

Sans sucre ajouté, sans conservateur, Ruskenn est une vraie pépite pour les amateurs de spiritueux secs et intenses.

Fabrication artisanale & bio

• Distillation à Acigné (35), près de Rennes

• Méthode d’extraction vapeur (comme les huiles essentielles)

• Sans sucre ajouté, ni arôme artificiel

• Ingrédients 100 % issus de l’agriculture biologique

• Certifié BIO – FR-BIO-09

• Bouteille 70cl en verre noir recyclé

Certificat BIO
Disponible ici

Idées d’usage

• Margarita maison

• En base d’orange spritz ou de mojito revisité

• En cuisine : flambage de crêpes, sauce aigre-douce

[Découvrir aussi le Gin Rozenn Bio – Breizh’Cool]

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Avec la Liqueur Café au Rhum Bio 18%, Breizh’Cool propose une création puissante, chaleureuse et subtile.
Conçue à partir de café arabica torréfié et de rhum bio, cette liqueur mêle l’intensité du café à la rondeur du rhum dans un équilibre parfait.

Pas trop sucrée, elle se distingue par son corps généreux, ses notes torréfiées longues en bouche, et une finale élégante portée par l’alcool. C’est une alternative originale à la liqueur de café classique, plus naturelle, moins sucrée, et entièrement fabriquée à la main près de Rennes.

Une fabrication responsable

• Distillation artisanale à Acigné (35)

• Café arabica bio + rhum bio

• Sans arômes ni conservateurs

• Liqueur 100 % naturelle et certifiée

• Bouteille 70cl en verre foncé, recyclable

Certificat BIO
Certificat disponible.

Comment la déguster ?

• En digestif, légèrement frais

• En espresso martini ou café gourmand

• Sur une crème glacée ou un tiramisu maison

[Voir aussi la Liqueur Blé noir Bio – Breizh’Cool]

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Le Cold Brew Coffee – 250ml de Gualala est une véritable alternative au café classique, idéale pour les amateurs de boissons caféinées douces et rafraîchissantes.

Infusé à froid pendant 12 heures, ce café bio révèle des arômes subtils de cacao, caramel et chocolat, sans l’amertume ni l’acidité des cafés traditionnels.
Le processus d’extraction lente permet de conserver toute la complexité du grain tout en rendant la boisson plus douce en bouche.

À boire frais, tel quel ou sur glace, c’est le choix parfait pour une pause tonique, une journée active ou un moment de plaisir sans excès.

Un café éthique et responsable

Conformément aux engagements de Gualala, ce Cold Brew est :

• Élaboré avec du café bio d’origine Pérou

• Sans conservateurs, sans arômes artificiels

• Conditionné dans une bouteille en verre consignée

• Fabriqué artisanalement en Bretagne, à Erquy (22)

Ce produit illustre à lui seul la philosophie de Gualala : proposer une boisson moderne, saine, et pleine de sens.

Informations pratiques

• Contenance : 250 ml

• Conditionnement : Carton de 16 bouteilles

• Dimensions colis : 26 x 19 x 19 cm – 7 kg

• DLUO : 17 mois

• Prix HT : 1,75 €

• TVA : 5,5 %

Contient de la caféine. Déconseillé aux enfants et femmes enceintes.

Infusion Glacée – Sarrasin Framboise [Gualala]

Fiche technique

Produit traçable et conforme aux exigences de qualité artisanale. FICHE TECHNIQUE

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L’Infusion Glacée Café Vert – Passion – Fraise de Gualala est une boisson glacée bio au profil original, alliant le pep’s du café vert à la douceur acidulée des fruits tropicaux.

Le café vert est du café non torréfié, qui conserve tous ses antioxydants et sa caféine naturelle, tout en étant plus doux que le café classique. Il est ici associé à une purée de fraise délicate et à une touche de fruit de la passion, pour un goût fruité, équilibré et stimulant.

C’est la boisson idéale pour une pause revitalisante, un après-midi actif ou un réveil en douceur, sans amertume, sans arôme artificiel, et avec une belle fraîcheur fruitée.

Un engagement fort, signé Gualala

Fabriquée à Erquy (22) en Bretagne, cette infusion glacée est pensée dans une démarche éthique et durable :

• Ingrédients bio et équitables

• Sans conservateurs ni arômes ajoutés

• Bouteille en verre consignée, zéro plastique

• Production artisanale dans un atelier engagé

Un vrai choix de sens, pour une consommation responsable et savoureuse.

Informations pratiques

• Contenance : 250 ml

• Conditionnement : Carton de 16 bouteilles

• Dimensions colis : 26 x 19 x 19 cm – 7 kg

• DLUO : 17 mois

• Prix HT : 1,75 €

• TVA : 5,5 %

Infusion Glacée – Sarrasin Framboise [Gualala]

Fiche technique

Produit traçable et conforme aux exigences de qualité artisanale. FICHE TECHNIQUE

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L’infusion glacée Maté – Basilic – Citron Vert de Gualala est une boisson bio artisanale élaborée à Erquy (22) en Bretagne. Inspirée des traditions sud-américaines, elle combine des ingrédients naturels pour offrir une pause tonique et rafraîchissante, à tout moment de la journée.

Le maté, riche en antioxydants et en caféine naturelle, est au cœur de cette infusion. Il est associé à du basilic, aux notes herbacées et poivrées, et à un trait de citron vert pour une acidité douce et équilibrée. Ce mélange donne naissance à une boisson unique : à la fois énergisante, désaltérante et pleine de caractère.

Servie bien fraîche, cette infusion est idéale pour accompagner un repas, rebooster une journée ou simplement se faire plaisir sans culpabilité. Elle est peu sucrée, sans arômes ajoutés, et sans conservateurs.

Un engagement éthique et durable

Gualala est une entreprise bretonne engagée dans une production responsable. Toutes leurs boissons sont :

• Certifiées bio et issues du commerce équitable

• Conditionnées dans des bouteilles en verre consignées

• Fabriquées sans additifs, pour un goût pur et naturel

Informations pratiques

• Contenance : 250 ml

• Conditionnement : Carton de 16 bouteilles

• Dimensions colis : 26 x 19 x 19 cm (7 kg)

• DLUO : 17 mois – conservation au sec

• Prix HT : 1,75 €

• TVA : 5,5 %

Infusion Glacée – Sarrasin Framboise [Gualala]

Fiche technique

Produit traçable et conforme aux exigences de qualité artisanale. FICHE TECHNIQUE

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Découvrez l’Infusion Glacée Sarrasin – Framboise – 250ml de Gualala, une boisson artisanale bio qui bouscule les codes de l’apéritif ou de la pause gourmande.

Conçue à Erquy (22), cette infusion repose sur un ingrédient inattendu mais typiquement breton : le sarrasin torréfié, aussi appelé sobacha. Il apporte une saveur douce, légèrement grillée, qui s’harmonise parfaitement avec la purée de framboise et une touche fruitée de jus de cranberry. L’ensemble donne une boisson délicate, peu sucrée, sans caféine, idéale à tout moment de la journée.

Servie bien fraîche, cette infusion est à la fois désaltérante et originale. Elle séduira les amateurs de boissons naturelles et de produits authentiques. Elle se consomme seule ou en accompagnement de plats frais, de desserts fruités ou même d’un brunch estival.

Une fabrication éthique et responsable

Comme toutes les boissons Gualala, cette infusion est :

• Bio et équitable

• Sans arômes ni conservateurs

• Sans caféine

• Faiblement sucrée

• Et conditionnée dans une bouteille en verre recyclable et consignée

Fabriquée avec soin à partir d’ingrédients naturels, elle incarne parfaitement les valeurs de Gualala : respect du goût, de la santé et de l’environnement.

Informations pratiques

• Contenance : 250 ml

• Conditionnement : Colis de 16 bouteilles

• Prix HT : 1,75 €

• TVA : 5,5%

• DLUO : 17 mois

Infusion Glacée – Maté Basilic Citron vert [Gualala]

Fiche technique

Produit traçable et conforme aux exigences de qualité artisanale. FICHE TECHNIQUE

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Le thé Délice de Cacao – 80g de L’Eden des Thés est une invitation à la douceur et à la gourmandise.
Ce thé noir aromatisé, fabriqué artisanalement en Bretagne, marie subtilement les notes intenses de cacao à la rondeur du caramel au beurre salé, pour une tasse réconfortante et savoureuse.

Chaque gorgée révèle une infusion riche, parfaite pour accompagner une pause sucrée ou une fin de repas.

Une fabrication artisanale et soignée

Conçu à Briec (29), ce thé est élaboré avec des ingrédients de qualité :

• Thé noir africain

• Écorces de cacao

• Éclats de caramel au beurre salé (avec beurre doux & sel de Guérande)

• Noix et arômes naturels

L’Eden des Thés suit une méthode de traçabilité rigoureuse, garantissant l’origine et la qualité de chaque ingrédient utilisé.

Conseils de préparation

• Quantité : 5 à 6g pour 25cl

• Température : 95°C

• Infusion : 4 à 5 minutes

Informations pratiques

• Poids : 80g

• Packaging : Sachet kraft refermable

• Colisage : 6 unités

• DLUO : 18 mois

• Prix HT : 4,50€

Thé noir – Fruits rouges [l’Eden des thés]

Fiche technique

Produit traçable et conforme aux exigences de qualité artisanale. FICHE TECHNIQUE

Certificat bio disponible

Le producteur est certifié selon les normes biologiques. Vous pouvez consulter son certificat officiel ci-dessous.

Certificat BIO

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