Archives des L'Atelier des Korrigans - Je Croque Bio - Producteurs et grossistes BIO de Bretagne

Tablette de Chocolat Blanc – L’Atelier des Korrigans

Gwen Je croque Bio — Tue, 25 Jul 2023 08:33:17 +0000

Non ce n’est pas honteux de craquer pour le chocolat blanc. Considéré comme enfantin, régressif on croît souvent à tort que les amateurs de chocolat blanc n’aiment pas le « vrai » chocolat.

Mais le chocolat blanc a aussi ses avantages et ses bienfaits. Bien que riche en sucre, il est néanmoins pauvre en cholestérol et en sodium.

Utilisation : Idéal à déguster lors d’une pause gourmande.

Poids : 80g

Conservation : A conserver à température ambiante, dans un endroit frais et sec.

DLC : 12 mois

Je Croque Bio c’est la garantie d’une gamme de produits BIO bretons fabriqués par des artisans passionnés.

Je Croque Bio c’est aussi le maillon entre 2 mondes de passionnés : vous qui valorisez l’épicerie pour le plaisir des gourmets et les artisans impliqués dans le territoire.

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Tablette de Chocolat au Lait aux Noisettes – L’Atelier des Korrigans

Gwen Je croque Bio — Tue, 25 Jul 2023 08:31:57 +0000

Attention tentation ! Les tablettes sont parsemées de belles noisettes pour un subtil mariage de textures fondantes et croquantes, le plaisir des yeux et des papilles.

Utilisation : Idéal à déguster lors d’une pause gourmande.

Poids : 80g

Conservation : A conserver à température ambiante, dans un endroit frais et sec.

DLC : 12 mois

Je Croque Bio c’est la garantie d’une gamme de produits BIO bretons fabriqués par des artisans passionnés.

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Tablette de Chocolat Noir aux Noisettes – L’Atelier des Korrigans

Gwen Je croque Bio — Tue, 25 Jul 2023 08:24:39 +0000

A la chocolaterie de Pouldreuzic ? Patrick parsème ces tablettes de belles noisettes pour le plaisir des yeux et des papilles. La noisette, ce fruit gourmand associé à ce chocolat est une réussite qui vous fait fondre de plaisir.

Utilisation : Pause gourmande, café gourmand avec une glace vanille.

Poids : 80g

Conservation : A conserver à température ambiante, dans un endroit frais et sec.

DLC : 12 mois

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Caramels Beurre Salé et Pommes – L’Atelier des Korrigans – Producteur Caramel bio

admin5147 — Thu, 29 Apr 2021 14:19:54 +0000

A Pouldreuzic, Kerné a fait de la pomme la reine des fruits de la Cornouaille. Patrick marie avec élégance toute la douceur de la pomme à ce caramel si fondant. Une recette fondante et généreuse de sucre, de lait entier, de crème fraîche, de beurre demi-sel, des morceaux de pommes et du fameux sel de Guérande.

Poids : 100g

Ingrédients : Sirop de glucose*, crème*, sucre*, lait entier*, beurre demi-sel* (3,30%), sel de Guérande (0,77%), extrait de vanille* *issu de l’agriculture biologique

Conservation : A conserver à température ambiante, dans un endroit frais et sec.

DLC : 12 mois

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Caramels Sarrasin – L’Atelier des Korrigans – Producteur Caramel bio

admin5147 — Wed, 09 Sep 2020 06:50:01 +0000

L’audacieux confiseur Patrick est amoureux des saveurs du sarrasin. des graines de sarrasin torréfiées sont incluses à sa recette traditionnelle. Des ingrédients de qualité, une cuisson à la casserole sont le secret pour cette recette si gourmande.

Utilisation : une recette surprenante, l’essayer c’est l’adopter. A déguster avec un café Tampopata.

Poids : 100g

Ingrédients : Sirop de glucose*, sucre*, sarrazin* (20%), crème*, lait entier*, beurre salé* , sel de Guérande, extrait de vanille* *issu de l’agriculture biologique

Conservation : A conserver à température ambiante, dans un endroit frais et sec.

DLC : 12 mois

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Caramels beurre salé – L’Atelier des Korrigans – Producteur Caramel bio

admin5147 — Wed, 09 Sep 2020 06:50:01 +0000

Depuis 25 ans Patrick élabore selon la méthode des maîtres confiseurs ce caramel tendre. Le caramel est cuit à la casserole avec des ingrédients locaux de qualité. Solidifié, il sera détaillé pour former le bonbon fondant. Une recette savoureuse avec du sucre, du gros sel de Guérande, du lait entier, de la crème fraîche, et l’incontournable beurre demi-sel.

Utilisation : pour une pause plaisir ou pour surprendre en l’incluant dans un fondant au chocolat.

Poids : 100g

Ingrédients : Sirop de glucose*, crème*, sucre*, lait entier*, beurre salé* (3,30%), sel de Guérande (0,77%), extrait de vanille* *issu de l’agriculture biologique

Conservation : A conserver à température ambiante, dans un endroit frais et sec.

DLC : 12 mois

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Tablette de Chocolat au lait et Fleur de sel – L’Atelier des Korrigans – Fournisseur Chocolat bio

admin5147 — Wed, 09 Sep 2020 06:50:01 +0000

Patrick le chocolatier sélectionne les meilleures fèves de chocolat d’Afrique pour élaborer des tablettes de chocolat. Les tablettes de chocolat au lait sont parsemées de fleur de sel de Guérande. La fleur de sel est le trésor né du fruit du vent, de l’océan, du soleil et de la terre des marais. L’alliance du sel apporte un goût puissant à cet onctueux chocolat au lait.

Poids : 80g

Ingrédients : Sucre de canne*, lait en poudre* (26,99%), beurre de cacao*, masse de cacao*, émulsifiant : lécithine de soja, extrait de vanille*, fleur de sel (0,4%), Cacao 32% minimum *issu de l’agriculture biologique

Conservation : A conserver à température ambiante, dans un endroit frais et sec.

DLC : 12 mois

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Tablette de Chocolat au lait – L’Atelier des Korrigans – Fournisseur Chocolat bio

admin5147 — Wed, 09 Sep 2020 06:50:00 +0000

C’est à Pouldreuzic, que Patrick maitre chocolatier confectionne de savoureuses tablettes. La tablette de chocolat au lait 32% est un chocolat pure origine d’Afrique où la force du chocolat est contrebalancée avec l’onctuosité du lait.

Utilisation : pause gourmande pendant la journée ou avec votre café.

Poids : 80g

Ingrédients : Sucre de canne*, lait en poudre* (26,99%), beurre de cacao*, masse de cacao*, émulsifiant : lécithine de soja, extrait de vanille*, Cacao 32% minimum *issu de l’agriculture biologique

Conservation : A conserver à température ambiante, dans un endroit frais et sec.

DLC : 12 mois

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Tablette de Chocolat noir et Caramel – L’Atelier des Korrigans – Fournisseur Chocolat bio

admin5147 — Wed, 09 Sep 2020 06:49:59 +0000

A la maison Robinet, Patrick a 2 passions : le chocolat et le caramel. Le croquant des pépites de caramel associé à un chocolat à 64 % ne peut que réveiller les papilles des gourmets.

Utilisation : avec votre café ou en pause gourmande pendant la journée.

Poids : 80g

Ingrédients : Masse de cacao* (64%), sucre de canne*, beurre de cacao*, émulsifiant : lécithine de soja, extrait de vanille*, éclats de caramel (7%) : sucre de canne*, sirop de glucose*, lait concentré sucré (lait en poudre 0% de matière grasse, beurre, sucre), beurre* (10%), sel de Guérande (0,3%), Cacao 70% minimum *issu de l’agriculture biologique

Conservation : A conserver à température ambiante, dans un endroit frais et sec.

DLC : 12 mois

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Tablette de Chocolat au lait aux Crêpes dentelles – L’Atelier des Korrigans – Fournisseur Chocolat bio

admin5147 — Wed, 09 Sep 2020 06:49:59 +0000

C’est à Quimper qu’est née la crêpe dentelle, Les tablettes de chocolat au lait sont parsemées de brisures de crêpes dentelles pour le plaisir des yeux et des papilles. Associer la saveur délicate, la légèreté, le fondant d’une crêpe dentelle à ce chocolat est une réussite qui vous fait fondre de plaisir.

Utilisation : pause gourmande, café gourmand avec une glace vanille.

Poids : 80g

Ingrédients : Sucre de canne*, lait en poudre* (26,99%), beurre de cacao*, masse de cacao*, émulsifiant : lécithine de soja, extrait de vanille*, Crêpes dentelles (7%): Farine de blé*, sucre*, beurre (7,6%), poudre de lait écrémé*, extrait de malt d’orge en poudre*, sel, Cacao 35% minimum *issu de l’agriculture biologique

Conservation : A conserver à température ambiante, dans un endroit frais et sec.

DLC : 12 mois

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