Cidre IPA bio Goëllan – Une rencontre explosive

Ce cidre IPA bio Goëllan est un cidre comme on n’en voit pas tous les jours.
En effet, il marie la rondeur d’un cidre artisanal bio à la puissance aromatique du houblon Citra.
Romain, le fondateur, utilise la technique du dry hopping (houblonnage à cru) pour infuser le houblon à froid.
Le résultat ? Une boisson à la robe blonde légèrement trouble, au nez intense d’agrumes et de fruits exotiques.

En bouche, c’est sec, fruité et étonnamment frais.
De plus, l’amertume légère rappelle l’univers des bières IPA, tout en conservant la douceur et la finesse du cidre.
C’est donc le choix parfait pour surprendre les amateurs de craft drinks.

Fabrication locale et engagements

Tout d’abord, Romain brasse ce cidre à Paimpol (22) dans les Côtes-d’Armor.
Ensuite, il sélectionne des pommes biologiques bretonnes pour garantir la meilleure qualité.
De plus, il infuse le houblon Citra bio à froid pour préserver ses arômes.
Par ailleurs, il n’ajoute aucun conservateur ni arôme artificiel. Enfin, les bouteilles sont consignées pour une démarche plus responsable.

Ce cidre IPA bio Goëllan séduit ainsi les curieux, les amateurs de nouveautés et les amoureux du goût juste.

Conditionnements disponibles

• 33cl → Format individuel – 1,99 € HT
• 75cl → Format à partager – 4,38 € HT

FICHE PRODUIT

Idéal avec…

• Un plateau de fromages
• Une planche apéro
• Une soirée dégustation originale
  

Le savoir-faire Goëllan

Le nom Goëllan vient du breton “goëlan”, qui signifie “fermenter”.
Après des années passées au sein des plus grands groupes du domaine de la boisson,
Romain a décidé de créer sa propre marque. Son objectif est donc de redynamiser le monde du cidre tout en respectant des valeurs de production fortes.
C’est pourquoi il a choisi Paimpol, au cœur du pays du Trégor-Goëlo.
En effet, ce terroir est réputé comme le paradis des pommiers grâce à son climat, ses sols et son exposition idéale.

Des engagements responsables

Avant tout, Goëllan certifie tous ses cidres bio.
Ensuite, la marque n’utilise aucun additif dans ses recettes.
De plus, elle privilégie les circuits courts et développe des formats recyclés et recyclables.
C’est pourquoi les bouteilles sont consignées pour réduire l’impact écologique. En résumé,
Goëllan représente le souffle nouveau qu’attendait le cidre breton : artisanal, bio et résolument moderne.

Découvrez aussi le Goëllan Brut Bio 5°.

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Cidre brut bio Goëllan – La puissance du terroir breton

Ce cidre brut bio Goëllan est un cidre breton 100 % artisanal, élaboré à Paimpol avec un vrai respect des traditions locales.
En effet, fier de ses racines et de son terroir, il offre une expérience gustative complexe, sèche et équilibrée.

Cette cuvée est issue d’un assemblage de pommes biologiques amères, douces et acidulées, spécificité du terroir breton.
Grâce à une fermentation naturelle sans ajout d’arômes ni conservateurs, elle développe un goût riche et légèrement tannique, avec des notes de fruits mûrs.
C’est donc un cidre structuré, sec et rafraîchissant, parfait pour les amateurs exigeants.

Fabrication locale et responsable

Tout d’abord, les pommes proviennent de vergers bio bretons.
Ensuite, Romain brasse ce cidre brut bio Goëllan directement à Paimpol dans les Côtes-d’Armor.
De plus, il n’ajoute aucun additif ni conservateur dans ses recettes.
Par ailleurs, les bouteilles en verre sont consignées et recyclables.
Enfin, toute la gamme est certifiée Agriculture Biologique.

Conditionnements disponibles

• 33cl → idéal pour une consommation individuelle
• 75cl → format à partager, parfait à table ou à l’apéro

FICHE PRODUIT

Conseils de dégustation

Ce cidre se déguste bien frais, en apéritif ou à table. Il accompagne parfaitement :

• Des fruits de mer
• Une galette bretonne
• Un bon fromage de caractère

Le savoir-faire Goëllan

Le nom Goëllan vient du breton “goëlan”, qui signifie “fermenter”.
Après des années passées au sein des plus grands groupes du domaine de la boisson, Romain a donc décidé de créer sa propre marque.
Son objectif est de redynamiser le monde du cidre tout en respectant des valeurs de production fortes.
C’est pourquoi il a choisi Paimpol, au cœur du pays du Trégor-Goëlo.
En effet, ce terroir est réputé comme le paradis des pommiers grâce à son climat, ses sols et son exposition idéale.
De plus, la collaboration avec un partenaire fort de 150 années d’expérience garantit des cidres d’une grande qualité.

Des engagements responsables

Avant tout, Goëllan certifie tous ses cidres bio. Ensuite, la marque n’utilise aucun additif dans ses recettes.
De plus, elle privilégie les circuits courts et développe des formats recyclés et recyclables.
C’est pourquoi les bouteilles sont consignées pour réduire l’impact écologique.
En résumé, ce cidre brut bio Goëllan représente le souffle nouveau qu’attendait le cidre breton : artisanal, bio et résolument moderne.

Découvrez aussi le Goëllan IP(ie)A Bio 5° – Cidre & Houblon.

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